Come lavare e igienizzare il tovagliato del ristorante? Tutti i prodotti consigliati

Nel processo di pulizia e sanificazione di un ristorante, l’igienizzazione di tovaglie e tovaglioli ricopre un ruolo assai importante per poter offrire ai propri clienti un’esperienza appagante per tutti i sensi, dal gusto del cibo alla vista di un ambiente igienicamente accogliente. 

In un ristorante infatti, più che in altri luoghi, un aspetto igienico e impeccabile della sala e del tavolo è assolutamente necessario per rassicurare l'ospite e trasformarlo in un cliente soddisfatto, dal momento che è espressione anche della cura e attenzione della pulizia della cucina.

Le buone pratiche suggeriscono di procedere alla sanificazione del tavolo e di tutti i suoi componenti a ogni cambio cliente, senza trascurare un’attenta pulizia dei punti critici dell’ambiente con cui entra maggiormente in contatto la clientela. Vediamo, quindi, quali prodotti possono essere il fidato alleato di ogni ristoratore nell’igienizzazione professionale del tovagliato.

Surf Polvere Lavatrice per il lavaggio del tovagliato per ristoranti

La tipica accoglienza italiana è riconosciuta in tutto il mondo, così come l’eleganza del tovagliato di stoffa che da sempre contraddistingue i ristoranti nostrani. La tovaglia di tessuto, oltre a donare un indubbio charme alla sala, risulta anche strategica dal punto di vista della pulizia dal momento che sarà pratico sostituirla al cambio cliente.

Per il corretto lavaggio e la sanificazione della tovaglieria in tessuto suggeriamo l’utilizzo del detersivo Surf Polvere Lavatrice, un detergente enzimatico privo di fosfati, efficace su tutti i tipi di macchie anche a basse temperature. La presenza degli enzimi nella formulazione garantisce la rimozione anche dello sporco proteico alimentare, come marmellate, tè, caffè, vino ecc..

La profumazione discreta di questo prodotto, lo rende ideale per l’utilizzo nella pulizia professionale delle tovaglie e dei tovaglioli del ristorante, mentre la possibilità di scegliere fra due formati consente di optare per quello più adatto alle proprie esigenze.

Lysoform Candeggina per tovaglie bianche e pulite

Per la pulizia della biancheria da tavolo di cotone e di colore bianco può essere richiesto un trattamento pulente più profondo per rimuovere macchie molto ostinate come quelle del rossetto, di vino, di unto e altri alimenti. Allo stesso modo, però, la necessità è quella di avere dei prodotti per la pulizia professionale che rispettino i tessuti, senza danneggiarli con i cicli di lavaggio.

Lysoform Candeggina è, in questi casi, il prodotto perfetto poiché pulisce, igienizza e rimuove in un solo lavaggio più del 90% di allergeni, acari e polvere dai tessili bianchi, rispettando il filato di cotone e garantendo un colore brillante e senza macchie. Si può utilizzare sia nel lavaggio a mano che in lavatrice ma sempre tassativamente diluito.

• Lavaggio a mano: Diluire 100 ml di Lysoform Candeggina in 5L di acqua fredda e lasciare tovaglie e tovaglioli bianchi di cotone in ammollo per il tempo necessario. Risciacquare e procedere al lavaggio con l’abituale detersivo (come Surf Polvere Lavatrice).
• Lavaggio in lavatrice: Caricare la lavatrice col tovagliato bianco di cotone, selezionare il ciclo breve di lavaggio e, mentre scorre l’acqua, versare solo 100 ml di Lysoform Candeggina nella vaschetta del detersivo. Dopo la centrifuga aggiungere il resto del bucato e procedere al lavaggio con l’abituale detersivo (come Surf Polvere Lavatrice).

Il vantaggio di scegliere Lysoform Candeggina rispetto ad altri prodotti è il fatto di poterlo usare anche per le superfici, anche quelle a contatto con gli alimenti, oltre che per i tessuti. Un vero prodotto per la pulizia professionale multiuso.

Lysoform Multiuso disinfettante: oltre il tovagliato c’è di più

Come detto in apertura di questo articolo, oltre alla pulizia del tovagliato, per la sicurezza e la garanzia del cliente è fondamentale mantenere alta l’igiene anche dei punti critici presenti nel ristorante e con cui entra in contatto prima e dopo essersi seduto al proprio tavolo. Esempi sono:

• Le maniglie
• Le sedie
• Il pos
• Il menù